徳島・木頭
視察旅のしおり

09:00

羽田空港発（ANA）

徳島へ移動。搭乗前にこのページをスマホで開ける状態にしておく。

地図

10:15

徳島空港着

到着後、レンタカー受取へ移動。

地図

10:3015分

レンタカー受取

荷物を積み、10:45の樫野倶楽部見学へ向かいます。

10:4545分

樫野倶楽部（迎賓館）見学

大正時代の建築、国の登録有形文化財。地域に残る「本物」の価値と歴史を見る時間。

建築文化財本物の価値

地図 公式サイト

11:30

出発

パシフィックハーバーへ移動。

12:0060分

パシフィックハーバー（ランチ）

新町川の水辺にあるウエディングレストラン。地方で非日常空間をどうつくるかを見る。

水辺非日常空間ランチ

地図 公式サイト

13:0060分

PRISM LAB 見学

世界一のパティシエ・柴田勇作氏のラボ。地方から世界へ向かうブランドづくりを学ぶ。

洋菓子世界基準ブランド

地図 公式サイト

14:0030分

平成調理師専門学校 見学

食の人材育成と地域ブランドの接点を見る。

地図

14:30約2時間15分

徳島市内 出発 → 木頭へ移動

山間部への移動。休憩と水分補給を早めに。

移動ルート

16:45

木頭着・チェックイン／休憩

夕食前に荷物整理と休憩。

木頭エリア

18:00

NISHIU de repos ディナー

樹齢100年以上の木頭杉で建てられた「100年建築」。ウェルネス空間としての場づくりを見る。

100年建築木頭杉ウェルネス

地図 紹介記事

08:00

起床

体調確認。山間部の移動が続くため、無理をしない。

08:30

朝食

午前の活動に備えて準備。

09:0060分

ヨガ or キックボクシング

自分の身体と向き合う時間。見学中心の旅に、身体感覚を入れる。

ウェルネス身体

10:00

カフェ休憩

この後の説明に向けて小休止。

10:3030分

雲隠れの里プロジェクト説明

秘境の集落を再生するプロジェクト。NYの映画監督が移住し、世界とつながる挑戦。

集落再生世界との接続

11:0030分

出発 → 蝉谷へ

山道移動。時間に余裕を持って出発。

移動ルート

11:3045分

蝉谷（秘境再生プロジェクト）

集落再生とクリエイティブ。「雲隠れの里」という思想に触れる。

秘境再生クリエイティブ

地図 公式サイト

12:15

出発

北川モータースへ移動。

12:30

北川モータース着

次のランチ地点への中継。

地図

13:0060分

ケンズギャラリー ランチ

午後の視察前に昼食。

地図

14:0060分

未来コンビニ 見学

人口900人未満の集落にある「世界一美しいコンビニ」。地方の可能性を再定義する象徴。

建築賞地方の可能性象徴づくり

地図 公式サイト

15:0075分

CAMP PARK KITO

木頭の自然を活かした滞在・体験の場を見る。

地図

16:1545分

黄金の村 見学

日本一・世界一の木頭ゆずの生産と加工。国内外へ展開する農業ビジネスを見る。

木頭ゆず農業ビジネス地方発グローバル

地図 共有リンク

17:00

宿戻り

17:15の戦略説明会に向けて戻ります。

移動ルート

17:1545分

YUZU JAPAN 戦略説明会

地方から世界へ挑戦するリアルな事業戦略を聞く。

事業戦略海外展開

地図検索

18:00

ディナー

1日の学びを共有。印象に残った「場づくり」「地方発グローバル」をメモしておく。